Beschreibung
Passalacquan Espresso Bar Cremador, 1kg ganze Bohne
Passalacqua Cremador auf einen Blick:
• Blend aus 70% hochwertigster Arabicabohnen sowie 30% Robustabohnen aus 5 unterschiedlichen Ursprungsländern
• Ausgewogenes Verhältnis aus Intensität und Süße
• Beliebt durch sehr ansprechende Crema
Eigenschaften von Passalacqua Cremador, 1kg ganze Bohne:
Kraft, Fülle und ein Hauch von Süße – Das verspricht Ihnen der Cremador von Passalacqua!
Besonders zeichnet sich diese Sorte der beliebten Rösterei Süditaliens durch ihre standhafte und vor allem zusammenhaltend Crema aus. Wie der Name bereits andeutet, wird Ihnen mit diesem Blend optisch durch die hervorragende Crema wie auch geschmacklich sehr viel geboten. Die dunkle Röstung der Bohnen wirkt sich auf den Geschmack aus und schafft Noten von geröstetem Brot sowie gebrannten Nüssen. Ebenso erhält das vollendete Heißgetränk eine herbe Note, die durch süßliche Nuancen ausgeglichen wird. Ein verhältnismäßig hoher Koffeingehalt zeichnet die Kaffeebohne aus.
Herkunft von Passalacqua Cremador, 1kg ganze Bohne:
Diese Spezialität setzt sich aus 70% Arabica- und 30% Robustabohnen, welche insgesamt fünf verschiedenen Regionen entstammen. Die Arabicabohnen gedeihen auf den Hochgebieten Mittel- und Südamerikas wie auch Afrikas. Den Tiefländern Indonesiens und Brasiliens sind die Robustabohnen zu verdanken. Die Röstung und Verpackung findet wie für Passalacqua üblich in Süditalien statt.
Spezielles und Eignung von Passalacqua Cremador, 1kg ganze Bohne:
Durch einen besonders intensiven Geschmack durch die dunkle Röstung und der süßlich-nussigen Nuancen lässt sich der Cremador ideal mit heißer Milch kombinieren. Somit kann dieser Blend als Grundbaustein für diese Kombinationsgetränke dienen.
Ebenso beliebt ist der Cremador als Espresso, da er so seine volle Kraft entfaltet und durch die besondere Crema verzaubert.
Zur Zubereitung bieten sich Kaffeevollautomaten, Siebträgermaschinen sowie Espressokocher an. Genießen Sie diesen Blend vorzugsweise morgens, vor- oder nachmittags, um schlaflose Nächte zu vermeiden.
Über Passalacqua:
Für das italienische Unternehmen verkörpert Kaffee Geselligkeit, Genuss und Tradition. Um Kunden in aller Welt hiervon eine Kostprobe geben zu können, legt Passalacqua großen Wert auf Hochwertigkeit und ist in 14 Ländern stets auf der Suche nach den besten Kaffees der Erde. Sind sie gefunden, treten die Bohnen ihren Weg nach Neapel an, wo „der Hüter der neapolitanischen Tradition“ die verschiedenen Sorten miteinander kombiniert. Das Ergebnis sind perfekt abgestimmte Mischungen mit einer Vielzahl an Aromen, die von Karamell über Mandeln bis hin zu Zitrusfrüchten unterschiedliche Nuancen abdeckt.
Die Geschichte des Familienunternehmens begann im Jahre 1948 mit dem Kauf einer alten Kaffeemaschine. Während sie etwa 5 kg Kaffee fassen konnte und diesen alle zwanzig Minuten röstete, legte sie gleichzeitig den Grundstein für den bis heute andauernden Erfolg von Passalacqua, der heute bereits in der vierten Generation fortgeschrieben wird. Genau wie ihre Vorgänger setzen die heutigen Betreiber auf das Herausstellungsmerkmal der neapolitanischen Tradition. Ein wichtiger Bestandteil dieser ist der Produktions- und Extraktionsprozess: Zwar hat das Unternehmen seine Kapazitäten um das 700-fache gesteigert, dennoch spielen bis heute die klassischen Maschinen, mit denen Firmengeschichte damals begann, eine bedeutsame Rolle. So kommt es, dass der süditalienischen Hersteller ein breites Sortiment an Spitzenkaffees anbieten kann, die keine Wünsche unerfüllt lassen.
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