Mocambo Dolce Crema Bar

Mocambo Dolce Crema Bar Arabica-Kaffeebohnen 1kg ganze Bohne

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Eignung:

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Beschreibung

Drago Mocambo Dolce Crema Bar

Drago Mocambo Dolce Crema Bar auf einen Blick:

  • Mischverhältniss : 100% Arabica
  • Für lange Tassen geeignet
  • Helle Röstung mit dezenter Säure

Eigenschaften von Drago Mocambo Dolce Crema Bar:

Der Cafe Dolce Crema Bar aus dem Hause Mocambo ist eine eher helle Mischung und besteht zu 100% aus Arabicabohnen und zu 0% aus Robustabohnen. Der weiche, aromatische Geschmack zeichnet sich durch seine dezente Säure aus und ist deshalb besonders angenehm. Besonders hervorzuheben ist die dichte helle Crema des Dolce Crema Bar. Dieser Kaffee eignet sich sehr gut für die lange Tasse.

Über Mocambo:

Die Geschichte des Herstellers begann 1985 in einer kleinen Garage mit der Experimentierfreude des Gründers Giuseppe Drago. Er versuchte, das italienische Lebensgefühl im Rahmen der Röstung einzufangen und auf diese Weise besten Kaffeegenuss zu ermöglichen. Seine Mühen wurden belohnt und das Unternehmen gewann seit seiner Gründung Jahren immer mehr an Größe. Die Arbeit von über drei Generationen ist gekennzeichnet durch höchste Qualität, die keine Kompromisse zulässt. Diese Philosophie manifestiert sich auch in den Handelsbeziehungen, die Drago Mocambo im Direktkontakt mit Farmen und Farmern aus verschiedenen Ländern unterhält. So bezieht der Hersteller Kaffee aus Brasilien, Togo, Indien, Guatemala, Kolumbien und Peru. Als Mitglied der Speciality Coffee Association of Germany (SCA) richtet sich das Unternehmen hierbei nach einem definierten Standard, dem weltweit anerkannte, objektive und strenge Bewertungskriterien zugrunde liegen. Das übergeordnete Ziel ist an dieser Stelle, Kaffee besser zu machen und eine inklusivere sowie nachhaltigere Industrie zu realisieren.

Um unvergleichlichen Kaffeegenuss zu ermöglichen, werden die Bohnen bei Drago Mocambo zunächst hinsichtlich eines idealen Reifegrades handverlesen und an der Sonne getrocknet, bevor sie im Trommelröstverfahren traditionell weiterverarbeitet werden. Hierbei legt das Unternehmen großen Wert auf eine schonende Langzeitröstung, die einen optimalen und einzigartigen Geschmack verspricht. Die ausschließliche Kühlung an der Luft rundet den Produktionsprozess ab, an dessen Ende erstklassiger Kaffee mit unverwechselbarem Geschmack steht.

Der Kaffeemogul empfiehlt Alternativ Mocambo Gusto Intenso 1kg ganze Bohne

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Zusätzliche Informationen

Röstung

Aroma

Geeignet für

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