Mocambo Brasilia

Drago Mocambo Brasilia Kaffeebohnen 1kg ganze Bohne

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Röstgrad:
Kaffeebohne_Kaffeemogul_Fotolia
Eignung:

Espressokocher

Kaffeevollautomaten

Kaffeevollautomat

Siebträger

Siebträgermaschine

Beschreibung

Drago Mocambo Brasilia Caffé Espresso

Drago Mocambo Brasilia auf einen Blick:

  • Blend aus 60% brasilianischer Arabica- und 40% indischer Robustabohnen
  • Sehr verträglich durch wenig Säure
  • Aufwendige aber schonende Trommelröstung

Eigenschaften von Mocambo Suprema 1kg ganze Bohne

Sie suchen nach einem bekömmlichen und trotzdem kraftvoll-würzigen Kaffee nach traditionell italiensicher Art? Dürfen wir vorstellen: der Brasilia der Rösterei Drago Mocambo. Typisch für diese Rösterei ist die Herstellung von Kaffeebohnen auf traditionell italienischer Art und Weise, die in Deutschland vollzogen wird. Der Drago Mocambo Brasilia besticht bereits nach der Öffnung der Verpackung mit einem vollwertigen Duft nach Karamell und Whiskey. Der Duft verspricht bereits einen kräftigen Geschmack. Diese Mischung enthält durch die langwierige und anspruchsvolle Röstung nahezu keine Bitterstoffe mehr, die vielen Kaffeetrinkern und -trinkerinnen zum Verhängnis werden kann. Der Brasilia zeigt sich in aufgebrühter Variante mit einer dichten und langlebigen Crema, die das intensive Aroma der Bohnen unterstreicht. Abschließend hinterlässt er zarte Nuancen von Karamell und Kakao.

Herkunft von Mocambo Suprema 1kg ganze Bohne

Diese Bohnenmischung setzt sich aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen zusammen. Die aus Brasilien stammenden Arabicas werden auf einer Höhe von 1180 Metern auf dem brasilianischen Hochland angepflanzt, wo sie das für Arabicabohnen typische Aroma erhalten. Im Ausgleich dazu werden Robustabohnen hinzugefügt, die ihren Ursprung in Tiefland Indiens haben. In der Verbindung erhalten Sie mit diesem Blend ein sehr ausgewogenes und dennoch intensives Heißgetränk.

Spezielles und Eignung von Mocambo Suprema 1kg ganze Bohne

Die Zubereitung des Brasilias ist sehr vielseitig. Als ganze Bohne lässt er sich idealerweise im Espressokocher, der Siebträgermaschine oder im Kaffeevollautomaten anrichten. Auch die Vielfalt der Getränke lässt keinen Wunsch offen, denn jegliche Kombination stellt die Vorzüge dieser Mischung in den Fokus. Ob als reiner Espresso, mit vollwertigem und starkem Körper oder verlängert als Lungo, der Brasilia wird Sie begeistern. Natürlich bieten auch Milchmischgetränke eine schöne Variante an, in welcher das würzige Aroma etwas zaghafter zum Vorschein gebracht wird.

Über Mocambo:

Die Geschichte des Herstellers begann 1985 in einer kleinen Garage mit der Experimentierfreude des Gründers Giuseppe Drago. Er versuchte, das italienische Lebensgefühl im Rahmen der Röstung einzufangen und auf diese Weise besten Kaffeegenuss zu ermöglichen. Seine Mühen wurden belohnt und das Unternehmen gewann seit seiner Gründung Jahren immer mehr an Größe. Die Arbeit von über drei Generationen ist gekennzeichnet durch höchste Qualität, die keine Kompromisse zulässt. Diese Philosophie manifestiert sich auch in den Handelsbeziehungen, die Drago Mocambo im Direktkontakt mit Farmen und Farmern aus verschiedenen Ländern unterhält. So bezieht der Hersteller Kaffee aus Brasilien, Togo, Indien, Guatemala, Kolumbien und Peru. Als Mitglied der Speciality Coffee Association of Germany (SCA) richtet sich das Unternehmen hierbei nach einem definierten Standard, dem weltweit anerkannte, objektive und strenge Bewertungskriterien zugrunde liegen. Das übergeordnete Ziel ist an dieser Stelle, Kaffee besser zu machen und eine inklusivere sowie nachhaltigere Industrie zu realisieren.

Um unvergleichlichen Kaffeegenuss zu ermöglichen, werden die Bohnen bei Drago Mocambo zunächst hinsichtlich eines idealen Reifegrades handverlesen und an der Sonne getrocknet, bevor sie im Trommelröstverfahren traditionell weiterverarbeitet werden. Hierbei legt das Unternehmen großen Wert auf eine schonende Langzeitröstung, die einen optimalen und einzigartigen Geschmack verspricht. Die ausschließliche Kühlung an der Luft rundet den Produktionsprozess ab, an dessen Ende erstklassiger Kaffee mit unverwechselbarem Geschmack steht.

Dieses Produkt erhalten sie auch in Mocambo Brasilia Caffé Espresso 250g ganze Bohne

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Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Röstung

Aroma

Arabica

Robusta

Geeignet für

Herkunftsland

,

Crema

Geschmack

,

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