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Mocambo Aroma Biologico Kaffee 1kg ganze Bohne

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Röstgrad:
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Eignung:

Espressokocher

Kaffeevollautomaten

Kaffeevollautomat

Siebträger

Siebträgermaschine

Beschreibung

MOCAMBO DRAGO AROMA BIOLOGICO 1KG GANZE BOHNE

Kaffee Drago Mocambo Biologico auf einen Blick

• Mischung aus feinen Arabica-Kaffeebohnen aus Bio-Anbaugebieten Kolumbiens und Perus sowie erdig-holzigen Robusta-Kaffeebohnen aus Indien
• Harmonisch, aromatisch-intensiv und weich
• Note von Schokolade, Nuss und Karamell

Eigenschaften von Kaffee Drago Mocambo Aroma Biologico

Eine wohltuend und ausgewogene Variante bietet die Kaffeebohne Drago Mocambo Biologico. Das stimmig, weiche Geschmackserlebnis basiert auf dem traditionell schonenden Trommelröstverfahren im italienische Steinofen. Dieser Vorgang von mindestens 16 Minuten ermöglicht die Entfaltung des vollen Aromas sowie das Entschwinden der natureigenen Bitterstoffe, was den Kaffee zu einem geschmackvollen und nahezu süßem Heißgetränk mit karamell-nussiger sowie schokoladiger Nuance werden lässt.

Herkunft von Kaffee Drago Mocambo Aroma Biologico

Bei der Arabica- wie auch Robustabohne handelt es sich um FairTrade- und Bioprodukte, die ihren Ursprung in Kolumbien, Peru und Indien haben. Der intensive Geschmack wird der dunkel gerösteten Kaffeebohne Drago Mocambo Biologicos durch 90% Arabica- und 10% Robustabohnen verliehen.

Spezielle & Eignung von Kaffee Drago Mocambo Aroma Biologico

Die volle Geschmacksentfaltung der Drago Mocambo Biologico erhalten Sie sowohl in einer Siebträgermaschine als auch Vollautomaten. Die harmonische Mischung kann Sie als Café Crema, Espresso oder auch in Kombination mit Milchprodukten begeistern. Aufgrund eines geringen Koffeingehalts des säurearmen Kaffees können Sie je nach Brühzeit den ganzen Tag in den Genuss des Aroma Biologico kommen.

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Über Mocambo

Die Geschichte des Herstellers begann 1985 in einer kleinen Garage mit der Experimentierfreude des Gründers Giuseppe Drago. Er versuchte, das italienische Lebensgefühl im Rahmen der Röstung einzufangen und auf diese Weise besten Kaffeegenuss zu ermöglichen. Seine Mühen wurden belohnt und das Unternehmen gewann seit seiner Gründung Jahren immer mehr an Größe. Die Arbeit von über drei Generationen ist gekennzeichnet durch höchste Qualität, die keine Kompromisse zulässt. Diese Philosophie manifestiert sich auch in den Handelsbeziehungen, die Drago Mocambo im Direktkontakt mit Farmen und Farmern aus verschiedenen Ländern unterhält. So bezieht der Hersteller Kaffee aus Brasilien, Togo, Indien, Guatemala, Kolumbien und Peru. Als Mitglied der Speciality Coffee Association of Germany (SCA) richtet sich das Unternehmen hierbei nach einem definierten Standard, dem weltweit anerkannte, objektive und strenge Bewertungskriterien zugrunde liegen. Das übergeordnete Ziel ist an dieser Stelle, Kaffee besser zu machen und eine inklusivere sowie nachhaltigere Industrie zu realisieren.

Um unvergleichlichen Kaffeegenuss zu ermöglichen, werden die Bohnen bei Drago Mocambo zunächst hinsichtlich eines idealen Reifegrades handverlesen und an der Sonne getrocknet, bevor sie im Trommelröstverfahren traditionell weiterverarbeitet werden. Hierbei legt das Unternehmen großen Wert auf eine schonende Langzeitröstung, die einen optimalen und einzigartigen Geschmack verspricht. Die ausschließliche Kühlung an der Luft rundet den Produktionsprozess ab, an dessen Ende erstklassiger Kaffee mit unverwechselbarem Geschmack steht.

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Röstfrisch✓

Zusätzliche Informationen

Arabica

Robusta

Aroma

Crema

Geschmack

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Herkunftsland

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Röstung

Geeignet für

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