Illy Colombia 250g ganze Bohne

Illy Kolumbien Arabica Selection 250g ganze Bohne

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Beschreibung

Illy Kolumbien Arabica Selection 250g ganze Bohne

Illy  Kolumbien Arabica Selection auf einen Blick

• Harmonische Ausgeglichenheit von Süße, Bitterkeit und Säure
• Vielfältige und abwechslungsreiche Aromen von Karamell und Nüssen
• Spezielles Röstprofil

Eigenschaften von Illys Kolumbien Arabica Selection

Spannend an Illys Kolumbien Arabica Selection ist das breite Bouquet an geschmacklichen Komponenten, die sich in dieser Mischung wiederfinden. Noten von Karamell und Nüssen gehen Hand in Hand mit Nuancen von Schokolade und getoastetem Brot. Genießer können hier ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße, Bitterkeit und Säure erleben, was durchaus Überraschungspotential bietet.

Herkunft von Illys Kolumbien Arabica Selection

Die kolumbianischen Anden bieten die idealen Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Arabicabohnen: In den Gebirgsregionen finden sich vielfältige Böden, Höhenlagen und klimatische Bedingungen, die sich perfekt für den Anbau von hochwertigem Kaffee eignen. Dies sind auch die ausschlaggebenden Faktoren für den Hersteller und wieso er die Bohnen für seine Kolumbien Arabica Selection aus genau diesem Gebiet bezieht. Nur so gelingt letztendlich die erlesene Komposition verschiedener reichhaltiger Aromen.

Spezielles & Eignung von Illys Kolumbien Arabica Selection

Im speziellen Röstprofil zeigt sich bei diesem Blend einmal mehr, warum die italienische Rösterei Illy weltweit große Erfolge feiert: Jahrelange Erfahrung, gepaart mit italienischer Tradition und höchsten Qualitätsansprüchen, führt zum charakteristischen Geschmacksprofil dieser Kaffeemischung, die keine Wünsche offenlässt.

Über Illy

Die Geschichte des weltweit agierenden Unternehmens fand ihren Anfang im Jahr 1933, als es von Francesco Illy nach dem Ersten Weltkrieg gegründet wurde. Bis heute ist es in den Händen der Familie und wird mittlerweile in der dritten Generation geführt. Der Konzern ist seinem Gründungsort treu geblieben und hat bis heute seinen Sitz in der italienischen Stadt Triest. An der dort ansässigen Universität unterhält er einen Lehrstuhl für Kaffeeverarbeitung. Neben der Vermittlung von Wissen und der Liebe zu Kaffee bester Qualität spielen vor allem Transparenz und Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle. Der große Themenbereich der Nachhaltigkeit wird von dem italienischen Unternehmen sehr ernst genommen: So unterhält Illy langfristige und gute Beziehungen zu seinen Kaffeebauern. Ihm ist stets daran gelegen, deren Lebensumstände zu verbessern.

Die Arabicabohnen, die für die verschiedenen Mischungen verwendet werden, stammen aus über 20 Ländern. Hierzu zählen zum Beispiel Brasilien, Guatemala, Äthiopien und Indien. Dort werden die Bohnen unter besten Wachstumsbedingungen angebaut und teilweise noch von Hand gepflückt. Die Qualität der Rohprodukte ist jederzeit sehr hoch, was sich auch im breiten Spektrum der Produkte widerspiegelt. So verschieden deren geschmackliche Eigenschaften auch sein mögen, ist ihnen allen eine gelungene Ausgewogenheit und Vollmundigkeit gemein. Die Vielfalt der Aromen lädt jederzeit zu einer kleinen harmonischen Pause vom Alltag ein.

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