Entkoffeinierter Kaffee

Entkoffeinierter Kaffee

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Auch für Kaffeeliebhaber, die gerne auf Koffein verzichten möchten, bieten wir eine Auswahl erlesener Kaffeesorten für Sie an. Entkoffeinierter Kaffee ist Kaffee, dem das Koffein entzogen wurde. So schreiben die Gesetze in Europa vor, dass bei gerösteten Bohnen entkoffeinierter Kaffee weniger als 0,1% Koffein enthalten sein darf. In unterschiedlichen Verfahren wird so der Kaffeebohne langsam das Koffein entzogen. Die Arabicabohne eignet sich von Natur aus am besten für die Entkoffeinierung, da sie weniger Koffein als die Robustabohne enthält.

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